Loại cây cà phêphê: là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến chất lượng và hương vị của cà phê mà chúng ta thưởng thức hàng ngày. Không chỉ đóng vai trò quan trọng trong quy trình chế biến cà phê, mà loại cây cà phê cũng góp phần vào đặc trưng văn hóa của từng vùng miền. Bài viết này sẽ giới thiệu một cách tổng quan về các loại cây cà phê phổ biến và độc đáo, từ đó giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm cà phê mình yêu thích.

Cây Cà Phê ArabicaArabica: Cây cà phê Arabica là một trong những loại cây phổ biến nhất và có thể nói là quen thuộc với người yêu cà phê. Với nguồn gốc từ Ethiopia, cây cà phê Arabica phát triển chủ yếu ở những vùng đất có độ cao từ 600 - 2200 mét so với mặt nước biển. Với môi trường sinh sống ấm áp, cây Arabica tạo nên hương vị cà phê đặc trưng, có độ ngọt, hương thơm phức hợp và độ axit tương đối cao.

Cây Cà Phê Robusta: Cây cà phê Robusta là loại cây cà phê thứ hai quan trọng sau Arabica và thường được biết đến với hương vị đậm đà, độ cồn và độ axit thấp. Cây Robusta thích ứng với môi trường sống nhiệt đới, đặc biệt là vùng châu Phi. Nó thường chứa nhiều caffeine hơn so với Arabica, tạo nên độ mạnh và đắng hơn trong cà phê. 

Cây Cà Phê Excelsa: Cây cà phê Excelsa có nguồn gốc từ Madagascar và thường được trồng ở các vùng miền núi. Loại cây này mang lại hương vị cà phê mạnh mẽ và có độ chua đặc trưng. Cây Excelsa phát triển ở độ cao từ 300 - 1900 mét so với mặt nước biển và thích hợp cho việc kết hợp với các loại cà phê khác.

Cây Cà Phê Liberica: Cây cà phê Liberica có nguồn gốc từ châu Phi và mang đặc trưng về hình dạng lá và quả khác biệt so với các loại cà phê khác. Quả của cây Liberica lớn và hình dạng không đều, mang lại hương vị độc đáo, có độ cứng và độ chua nhất định. Cây này phát triển chủ yếu ở những vùng đất nhiệt đới với độ cao từ 400 - 1700 mét so với mặt nước biển.

Cây Cà Phê Maragogipe: Cây cà phê Maragogipe hay còn gọi là "Elephant Bean", là một biến thể đặc biệt của cây cà phê Arabica. Quả của cây Maragogipe lớn hơn bình thường và được biết đến với hương vị đặc trưng và độ mạnh cân bằng. Cây này thường được trồng ở độ cao từ 800 - 1700 mét so với mặt nước biển và mang lại trải nghiệm cà phê độc đáo cho người yêu cà phê.

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Sự đa dạng trong loại cây cà phê mang lại nhiều trải nghiệm hương vị khác nhau cho người tiêu dùng. Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng rằng bạn đã có cái nhìn tổng quan về các loại cây cà phê phổ biến và độc đáo. Hãy khám phá và tận hưởng hương vị cà phê đa dạng từ những loại cây cà phê này.